уторак, 12. децембар 2017.

Salata sa belim mesom i orasima

Salata sa belim mesom i orasima
Salata sa belim mesom i orasima



Salata koje će vas oduševiti svojim ukusom!Šmek limuna joj daje posebnu egzotičnu notu !Probajte !

Potrebno je :

1 komad belog mesa
200 gr seckani orasi
300 ml pavlake
200 ml majoneza
po ukusu soli
sok od 1 limuna

Priprema :

Belo meso skuvati,ohladiti i iseći na sitne kockice.
Iseći i orahe na sitnije komade.Sjedini sa belim mesom,posoliti,dodati majonez , pavlaku i iscediti sok od jednog limuna.Sve lepo promešati i ostaviti da se sjedine sastojci.Dobro rashladiti.
Prijatno !

недеља, 10. децембар 2017.

Posna trobojna oblanda

Додајте натпис
Posna trobojna oblanda
Posna trobojna oblanda









Dobro veče !Topla preporuka za hladno posno predjelo !Inspiracija su mi @Slađini recepti uz male izmene,prilagođeno mojim potrebama !

Potrebno je :

250 gr margarina
250 gr majonez
100 gr prepečen susam
50 gr senf
sok od jednog limuna
so
2 kašike ajvar
50 gr seckani kikiriki
4 kisela krastavca
1 kašika seckani peršun
50 gr marinirani šampinjoni
1 oblanda mala

Priprema :

Margarin penasto umutiti pa mu dodati sok od limuna,majonez,senf i susam.Sve dobro izmiksati pa umućenu smesu podeliti na 3 dela.U prvi deo dodati  alvar,u drugi seckani kikiriki a u treći marinirane šampinjone,kisele krastavce i peršun.Svaki fil dobro sjediniri.

Filovanje :

oblanda,fil sa ajvarom,oblanda,fil sa krastavcima i šampinjonima,oblanda,fil sa kikirikijem,oblanda,fil sa krastavcima,oblanda,fil sa ajvarom.Malo fila sa kikirikijem ostaviti za odozgore.Ostavite da se stegne oblanda,seći na kocke i uživati u dobrom posnom zalogaju.
Prijatno!


понедељак, 04. децембар 2017.

Šam rolne

Šam rolne
Šam rolne






Za crnu damu bele šam rolne !

Potrebno je :

pakovanje lisnatog testa
5 belanaca
300 gr šećera
90 ml vode
1 kašika limunovog soka

Za premazivanje :

1 žumance
šećer u prahu

Priprema :

Lisnato testo ostaviti da se odmrzne na sobnoj temperaturi,razviti oklagijom na 0,5 cm i seći na otprilike 25x1 cm.Umotati testo oko kalupa preklapajući malo jedan kraj testa sa drugim.(Ja sam sama napravila kalupe od kartona i obmotala alu folijom ). Svaku rolnicu premazati žumancetom i peći na 200 C oko 10 min.Pečene rolnice skinuti dok su još vruće.Ohladiti.

Skuvati gust sirup od šećera i malo vode (90 ml).Pred kraj kuvanja dodati kašiku limunovog soka.
Belanca umutiti u čvrst šne pa postepeno dodavati vruć šećerni sirup neprestano muteći mikserom.Mutiti dok se sirup ne ohladi i ne postane gust i sjajan.Da bi ste smanjili vreme mućenje možete posudu staviti u drugu veću sa hladnom vodom i tako smanjite vreme mućenja.
Punite špricom ohlađene rolne i posuti šećerom u prahu.
Prijatno !



уторак, 28. новембар 2017.

Najlon torta

Najlon torta
Najlon torta







Ovom torticom je mali Lazar proslavio svoj rođendan !Lazare,srećan rođendan !
Torta je teška 3,5 kg bez fondana !

Potrebno je za koru :

10 belanaca
150 ge šećera
200 gr mlevenih oraha
2 kašike brašna

Potrebno za fil :

1 l mleka
10 žumanaca
10 kašika šećera
3 pudinga od vanile
2 kašike gustina
250 gr šećera u prahu
200 gr krem šlaga
200 ml mineralne vode
10 krem bananica
200 gr mlevene plazme
100 gr čokolade

Priprema :

Belanca umutite čvrsto u šam pa postepeno dodavajte šećer muteći sve vreme.Dodati mlevene orahe  i brašno ,lagano izmešati,staviti u pleh okruglog kalupa koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko 15 minuta.

Umutite žumanca,prašak za puding,gustin i šećer sa malo mleka pa zakuvati u preostalom mleku.Ostaviti da se ohladi.Margarin umutite sa šećerom u prahu pa dodati ohlađen fil.Zatim u fil dodati umućen krem šlag .Ceo fil podeliti na dva dela.U prvi deo dodati mlevenu plazmu i otopljenu čokoladu a u drugi deo fila dodatio iseckane krem bananice.

Filovati :

kora,fil sa plazmom,fil sa krem bananicama.Dekorisati po želji.
Prijatno !


понедељак, 27. новембар 2017.

Posna slana tortica

Posna slana tortica
Posna slana tortica







Za sve ljubitelje dobrog posnog zalogaja odlična preporuka !

Potrebno je :

1 pakovanje kora za rozen tortu
120 gr margarin
150 gr ajvar
150 gr biljni kačkavalj
300 gr šampinjona
200 gr spanać
6 kašika gustina
1 ravna kašičica soli

Priprema :

Skuvati 1/2 l vode sa 6 kašika gustina i malo soli.Prohladiti.

Kad se prohladi umutiti nargarin penasto pa mu dodati ohlađen gustim.Izmiksati i podeliti na 3 jednaka dela.U prvi deo dodati ajvar,u drugi deo rendani biljni kačkavalj a u treći dodati marinirane šampinjone.
Posebno skuvati spanać i pomešati ga sa malo brašna.

Filovanje :

kora,I fil, ,kora II fil,kora III fil,kora ,fil sa spanaćem,kora,III fil,kora,II fil,kora I fil.Ostaviti malo fila za odozgore i narendati kačkavalj.Ostaviti da se sjedine sastojci i seći .
Tortica je mekana,sočna i vrlo dekorativna.
Prijatno !

четвртак, 23. новембар 2017.

Trouglići sa brusnicom

Trouglići sa brusnicom
Trouglići sa brusnicom







Pravo vreme za nešto slatko !
Moj izbor za danas su trouglići sa brusnicom,neodoljiva kombinacija !

Potrebno je :

5 kašika meda
5 kašika šećer
250 gr margarin
200 gr bele čokolade
200 gr mleven keks
100 gr brusnica
50 gr suvo grožđe

Za glazuru :

100 gr čokolade
4 kašika ulja
10 gr šećerne perlice

Priprema :

U posudu staviti med,šećer i margarin.Na tihoj vatri zagrevati dok se ne otopi.Kad se otopi da vri 2-3 minuta.Dodati i čokoladu da se i ona otopi.Skinuti sa ringle pa dodati mleven keks,brusnicu i suvo grožđe.Sve lepo slediniti i sipati u pleh okvirno 20x25.Pustiti da se ohladi pa napraviti glazuru.

Otopiti na pari čokoladu sa uljem pa preliti ceo kolač.Posuti šećernim perlama.Ohladiti.
Po želji možete seći trougliće ili štanglice.Izbor je vaš !
Prijatno !



понедељак, 13. новембар 2017.

Posni rolat sa ajvarom

Posni rolat sa ajvarom
Posni rolat sa ajvarom






Neobičan posni rolat koji će i te kako upotpuniti Vašu posnu trpezu !Za sve ljubitelje kikirikija odlična preporuka !

Potrebno je :

200 ml kisele vode
8 kašika brašna
2 kašičice praška za pecivo
4 kašike ajvara
1/2 kašičice soli

Potrebno za fil :

200 gr posni majonez
po ukusu soli
po ukisu bibera
po ukusu začinsko bilje

1 bareni krompir
1 bareni celer
100 gr posni štapići sa kikirikijem

Priprema :

U odgovarajuću posudu staviti kiselu vodu,brašno pomešanim sa praškom za pecivo,ajvar i so.Sve lagano izmiksati na najmanjoj brzini da nema grudvica.Sipati u pleh(od električnog šporeta) koga ste obložili papirom za pečenje.Pecite na 200 C oko 10 minuta.Vruću koru lagano urojajte zajedno sa papirom na desetak minuta a onda odviti.

Obariti krompir i celer.Ohladiti.Narednadti na sitno rende krompir i celer,dodati majonez,so,biber i začinsko bilje.Sjediniti lepo kašikom i premazati sa polovinom fila koru.Porečajte štapiće sa kikirikijem pa preko štapića stavite ostatak fila.Urolajte ,blago zatežući.Uvijte u foliju i ostavite najmanje 3 sata da se sjedine sastojci.

Seći rolate željene debljine i uživati u divnom,posnom zalogaju .
Prijatno !