Plazma sa malinama

Plazma sa malinama

Mojoj devojčici za 16 rođendan !Ulus maline i plazme zadovoljiće ukus i najprobirljivijih sladokusaca.Marina,hvala na divnom receptu,deca su bila oduševljena a ja presrećna !

Potrebno je :

Umutiti 3 kore od po :

6 belanaca
8 kašika šećera
5 kašika mlevene plazme
1 kašika brašna

Fil I :

18 žumanaca
300 gr šećera u prahu
370 gr margarina
450 gr mlevene plazme

Fil II :

250 gr krem šlag
300 ml mineralne vode
300 gr malina

Priprema :

Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodavati šećer i nastaviti mućenje.Kad se dobro umuti dodati mlevenu plazmu i brašno.Sjediniti lagano varjačom i sipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko 10 minuta.Umutiti još 2 identične kore.

Za fil je potrebno da žumanca umutite sa šećerom dok ne pobele.Skuvati fil na pari.Ohladiti pa sjedinite sa umućenim margarinom i dodati mlevenu plazmu.

Šlag umutite sa vodom pa slagati tortu :kora,fil sa plazmom,maline,šlag...

Dekorisati po želji.
Uživati u divnom,osvežavajućem ukusu.Prijatno !